fredag 16 oktober 2015

En längre tids frånvaro.

Så är hösten här!

Det har varit lite dåligt med uppdateringar här och det beror lite på jobb men även på att jag under vinter/våren 2015 skaffade mig ett större projekt att lägga min kreativitet på - en stuga. Stugan är två våningar och på ca 84 m2 och är i från 1874 sen är det lite uthus och lada etc som hör till. Sen genomgick jag en operation för två veckor sedan så då har jag fått tid att vila och ta det lugnt hemma i stan och börjat pyssla lite.

Min stuga, min tomt och ja naturen runt omkring mig gör mig så glad. Dagen jag åkte upp för att titta på stugan och kom av tåget så möttes jag av en bonad som någon hade häftat upp på ett träd vid stationen, ibland undrar man om det är ödet, för på den bonaden stod det "Litet bo jag sätta vill gård med trädgårdstäppa till" det var inte den nuvarande ägaren som hade satt upp den eller någon annan med anknytning till det huset heller utan det var bara någon själ som satt upp den och det sammanföll med mitt besök på den orten. Dock hade den så rätt och ja stugan vart min fast jag var ute i sista sekund (de skulle skrivit den dagen jag ringde dem).
Har endel att fixa med huset, det ska målas, ska installera en Separett toalett m.m så ja jag har att göra. Så jag har under detta år klippt massor utav gräs, lärt mig använda röjsåg och motorsåg och ja en massa annat som man som lägenhetsinnehavare vanligtvis inte gör.

Kommer uppdatera lite vartefter jag får saker gjort där med förutom mitt vanliga pyssel, jag har mest hållit på ute på tomten (3640 m2) vid stugan under våren och sommaren då den var obefintlig och vildvuxen. Har beskurit ett gammalt äppelträd, rensat bort hallonbuskar, fått ordning på syrenhäcken och röjt upp vid svartvinbärs och röda vinbärsbuskar och sen är det massor utav kirskål, kirskålsheaven kan jag ju kanske mer säga så jag har klippt och klippt och.. klippt kålen och det midjehöga gräset för att få bukt med det. 1/3 del utav tomten består utav tallar på rad samt stubbar och gräs, får avvakta med det.

Det är tyst där, så tyst att jag ibland gör lite ljud för mig själv för att se att jag har hörseln kvar eller så får jag gå bakom huset till bäcken och höra dess porlande. Så underbart härligt.

Har påbörjat lite i köket då jag rivit ett överskåp som var väldigt felplacerat, då det var platsbyggt från 40-50 talet så tog det ca 1 1/2 dag att få bort det och jag fick hjälp utav min mor. Hade gärna flyttat det men nej det gick inte. Hittade dock vackra gamla tapeter bakom det så jag var tvungen att ta bort den hemska typ bastupanelen eller vad det är från 80-talet för att få se om någon utav tapeterna var hela men nej alla var för skadade. På bilden ser man 3 tapetbitar, ja det är blyertsstreck dragna på dem tyvärr, hade gärna behållit den blå den har en jättefin bård högst upp, på den beigea tapeten är det guld också.


I köket är alla dörrkarmar, lister och även hela murstocken och allt för vedspisen målade med mörkbrun plastfärg, skåp och dörrar i en äldre grön plastfärg samt även ett vackert gammalt platsbyggt skåp. Väggpanelen är som sagt en mörkbrun panel typ bastupanel. I tacket är det grågrön pärlspont. Så jag ska riva panelen och sätta dit bröstpanel utav pärlspont eller liknande och måla i en ljus grön linoljefärg eller äggoljetempera. 


I de andra rummen på neder våningen är det samma breda typ av typ bastupanel som är mörkt furu dock är alla listerna i original och färgen med! Ingen mörkbrun plastfärg inte! Listerna i taket är målade i nyanserade vackra lila eller blå nyanser och taket som är pärlspont är målade i samma nyans.
Hallen är dock ett brunt hav... taket, någon slags skiva är i mörkbrun plastfärg, det är smalare panel där, bröstpanel dock också i mörk furu och sen är det nät ovanför som är målat med.... brun plastfärg! Så ni kan tro att det är mörkt där speciellt som fönstret bredvid ytterdörren är skuggat av ett tak samt fönstret mitt i trappan är igenspikat. Men det ska även fixas till, var sak har sin tid. :)

Har i alla fall hunnit med att måla ytterdörrens yttersida ockragul. Dessvärre hade ytterdörren stora skador då den aldrig verkar ha målats eller oljats in, det hade även tagits bort brädor på ena spegeln, jag hittade dem och lyckades få dit dem bra och allt såg fint ut, oljade in den så endel utav sprickorna svällde igen! Dock när jag målade dörren så hoppade lagningen ur så ja det är lite fult (man ser lite på den nedre gulmålade spegeln) men det får vara så tills jag kan hitta en ny dörr eller ja en gammal pardörr att ha som främre ytterdörr under kallare tider som höst och vintern. Vill behålla dörren då den kan tänkas vara original.
På bilden ser man pardörren där det ena dörrbladet är struken med ett andra lager linolja samt den andra dörren som mörknat utav inoljning, det är vissa ljusa partier som syns där som krävde mer olja.

Nu går det mot kallare tider så jag får se hur mycket jag kan vara i stugan och fixa. Det var bara 15 grader i köket på morgonen när jag sov där häromhelgen. Lite kallt, och att brassa på i kaminerna och vedspisen går ju bra men att värma upp ca 84kvm tar sin tid. 
Ja arbetet pågår vi får se vad det blir utav allt.
Ha det så gott till vi ses igen. 

fredag 28 november 2014

DIY - Liten burlesque hatt på kort tid.

I bland står man där, man är bjuden på middag där man gärna få klä ut sig och den där tiden hann springa iväg.
 Den där lilla detaljen, lilla hatten saknas.
Plötsligt hade inga butiker en liten hatt.
 Vad gör man?

 Planerar om hela outfitten?

 Nej man gör sin egna lilla hatt.

 Man tager vad man haver sade ju någon så fint.

Sagt och gjort. Ett par timmar innan middagen så står jag i köket och letar, vad haver jag?
 Jo jag hade en sådan här:
Hittade bilden på nätet så burken på bilden har inget med detta DIY att göra ;-)
En creme fraiche burk (dock duger även andra burkar i denna modell lika bra)

Vad gör man med den?
Tvätta burken, torka av den, ta bort locket, ställ den upp och ner.
Plocka fram decoupagelim / lim /tapetklister vad du har. 
Sätt på ugnen på låg värme om du inte har värmefläkt/hårtork/blås av något slag. 
Plocka fram färg till hatten samt ev band eller annan dekor. 
Ta fram morgontidningen och riv ut de sidor du läst. 
Riv sidorna i remsor samt klipp ut ett par ciklar som ska motsvara hattens platta överdel, lock typ. 

Limma runt utsidan av burken. 
Ta bitarna av tidningspapper och linda runt, tänk på att forma burken lite som du vill ha den. 


Jag limmade ovanför själva burken för att få den lite högre och rakare så jag kan lägga på "lock" ovanpå. Jag klippe även lite mer cirklade bitar och limmade på nedtill så jag fick själva hattkanten. Jag klippte massa små jack på ena papperssidans kanter för att kunna fästa det bra på burken utan att ha sönder dem. 

När du är klar med att limmat papper och formen på hatten så måla den med färg, jag tog svart. 


Sen ställde jag in allt i ugnen som fortfarande var varm efter att jag hade använt den den stod bara ca 5 minuter för att bli torr. 

Sen klädde jag den med ett band och fäste en genomskinnlig halsbandstråd i den. 


Sen vart det på med smink och fransar och iväg! 


Ready to go med min nya lilla hatt! :-) 


 

måndag 29 september 2014

Tivolikakor

Det är en sorts kakor jag tycker om att både äta och göra och det är Tivolikakor.
De är söta och de uppskattas alltid utav alla. Jag har då och då tappat bort receptet och det finns inte någonstans på nätet under Tivolikakor så jag vet inte om de har något annat namn?
Delar med mig utav det här för då hittar jag det alltid själv. :)

För 30 st, ugnstemp 175 C

100g margarin/smör
½ dl socker
1 ½ tsk vaniljsocker
2 msk marsánpulver
½ dl potatismjöl
2 dl vetemjöl

ägg och strössel för pensling och garnering

Rör smöret och sockret så det blir mjukt och smidigt. Häll sedan i marsánpulvret, potatis- och vetemjölet. Arbeta snabbt i hop degen.

Forma och rulla ut till längder ca 2 cm i diameter. Skär dem i 1½ cm långa bitar så det blir som små stubbar.



 Pensla "toppen" med ägg och doppa i strössel och ställ på plåt som är smord eller har bakplåtspapper.
Grädda mitt i ugnen ca 15 min
Låt kallna på plåt.

Förvaras i burk och går bra att frysa, håller ca 3mån.


söndag 29 december 2013

Glass, visst det är kallt ute men glass passar ändå alltid.

Vad vore en glassig dag utan riktigt god hemgjord glass?
När jag köpte min lilla glassmaskin gjorde jag massa glass, sen gick frysen sönder och i den nya frysen får jag inte lika lätt plats med bunken, den är ju inte så liten så det har blivit mindre med glasstillverkning.

Jag har faktiskt knappt köpt glass efter att min glassmaskin flyttade in hmm tror inte att jag köpt annat än pinnglass att äta just då.

Jag har testat att göra rabarber och kanelglass.. åh gudomligt gott, jordgubbsglass - mums och så vaniljglass. Har både gjort glass genom att koka upp gräddmjölkblandningen och utan att koka och jag kan säga att kokar man upp mjölken och grädden innan så smakar det faktiskt mycket bättre än om man inte gör det. Dock tycker alla jag bjudit på glass att den där man inte kokar också är riktigt god, alla alternativ är godare än den man köper. Jag använder alltid vaniljstång och inte vaniljsocker.
Sen gör jag hemmagjord chokladsås på mörk choklad, om jag har det hemma, annars blir det en gjord på kakao.

Chokladsås:
1 dl vispgrädde
100 g mörk choklad
20 g smör

Häll i vispgrädde i en kastrull värm upp ha i chokladen i småbitar och låt det smälta och rör om. Avsluta med att ha i smöret och blanda om.
Fungerar bra att spara i en tvättad flaska i kylen ett par veckor.

:)

Grattiskort och julen

Nu har julen passerat, nu står nyåret inför oss!
Ett nytt år laddat med nya händelser, ser fram emot vad det har att erbjuda. Tänk att man alltid lär sig något nytt varje år. Är det inte pyssel, recept eller om andra kulturer så är det annat.

Jag har under december lärt mig göra rullrån! Det är jag stolt över, fina vart de med. Iakttog storasyster noggrant och gjorde ett par efter det. Dock är jag inte så förtjust i rullrån så jag lät henne behålla dem.

Det vart en del bakande i år men inte så mycket förutom Rullrån vart det pepparkakor, hallon och blåbärskola och så nougatchoklad cornflakes godis. Ja ett pepparkakshus vart det också. I år vart det köpe ifrån IKEA som jag dekorerade. Tyvärr dålig bild.


Sen efter jul fyller lilla mor år så då vart det att göra kort till henne också. Hon gillar naturen och blommor så det vart lite jordnära färger med en avvikande blomma. Pappret i vitt med text och blommor på är en sida ur en gammal Svensk Flora, ovanpå det är det ett egenmålat grönt papper med stämplad text på. Grattis är skrivet med stämpelbokstäver och datumet med en datumstämpel. Pappret med klocka är Preintery Collection "Emperor", det blommiga i bak är ifrån Provo Craft och heter Pressed Flora.
Vart nöjd med det.





lördag 11 maj 2013

Sommarvärme, maskrosor och maskrossirap

Värmen har kommit, det är så skönt! Nu står tomaterna, jordgubbarna och annat ute på balkongen och värmer sig och får växtkraft ifrån solen.
Fast ändå när jag ser snö på teve så längtar jag trots allt till snön, blir man aldrig riktigt nöjd?

Har varit en sväng till Tallinn, har även haft sjukt hemma så det har varit lite annat i tankarna här. I går på promenaden så såg jag - maskrosor! Maskrosorna har kommit! Ja inte tänkte jag på maksrosvin även om det kanske är gott utan tanken föll på maskros sirap. Vad är godare än det?

Min mamma och syster har kokat maskrossirap länge och sålt på bla Skansens höstmarknad och andra ställen, dock har inte jag varit så i kokartagen men det är alltid kul att göra eget.
I dag passade jag på att ge mig ut och plocka maskrosor, det såg ut som det skulle regna först men de mörka molnen gjorde inget annat än skuggade, så det vart en bra plockardag.


Fick ett recept utav storasyster, min mor hade ett annat så ja jag körde på ett tredje, mitt egna. :)

Maskrossirap

7dl maskrosblommor - enbart det gula på blomman.
1 citron
vatten
ca 9dl socker (strö- eller råsocker)

Använd bara de gula i från maskrosorna.

Häll ner alla gula maskrosdelar i en kastrull, skiva upp en citron (väl tvättad) och lägg över, höll över vatten så att det precis täcker allt. Låt det sjuda (inte koka) i ca 15-20 min smaka gärna av att det smakar lagom citron/blomma.

Sila sedan bort blommorna och citronen och häll över vätskan i en kastrull.
För mig vart det ca 7dl vätska men det kan variera så har man mer, öka med lite mer socker jag tog 9dl socker till denna mängd.
Häll i sockret i kastrullen med vätskan, rör om och låt det koka upp, smaka gärna av att det är lagom sötma. Låt koka länge så att det tjocknar till sirap, glöm inte bort att röra om i botten och tänk på att när det tjocknar - då tjocknar det snabbt!
Endel låter det helt enkelt koka ner till hälften så mycket - då är det sirap, andra tar lite "sirapsprov" ex häller ut det på tallrik låter svalna och ser hur rinnigt det är, gör som du känner är bäst.
När sirapen är klar, låt den svalna lite och häll över på burk/flaska.
Det håller länge!


Stelnade den inte till fast det verkade bli bra? Kolla dagen efter hur konsistensen är. Häll i allt i kastrull igen och låt det koka ihop sig mer.

Skulle det kristallisera sig efter några månader så kan den ha stått för kallt eller så har bara sockret valt att kristallisera sig - sirapen är inte förstörd, utan sänk ner burken/flaskan i hett vatten så den blir varm och mjuknar igen.

Får ofta frågan vad man ska ha det till, vi har det på rostat bröd, man kan ringla det över glass, på pannkakor, på sallad och ja använd det till vad du vill.



tisdag 5 mars 2013

Förkyld, dricker en massa vatten, ingefära med mjölk och så Turkiskt kaffe.

Har kommit hem i från en underbar resa till Jordanien och staden Aqaba dessvärre drabbades jag utav en förkylning efter hemkomsten, den galopperade fram under morgonkvisten och anföll mig med fullkraft på kvällen.. Inte kul.

Kurerar mig så bra jag kan genom att dricka mycket, ta lite alvedon, nässpray och ta det lite lugnt. Då jag har liten släng av astma har jag sett till att ta sprayen ett par gånger per dag nu, är lite dålig på att ta den men inser att jag faktiskt kan andas mycket bättre nu när jag är förkyld (ja lite svårt när man är täppt men..) så jag ska försöka komma i håg att ta den ofta.

Har två bra tips på vad man kan dricka och det ena är vatten med bitar utav färsk ingefära, lite råsocker och skivad citron. Gör en stor kanna på minst en liter och drick under dagen, ha i ca 1 skivad citron och 4-5cm ingefära och ett par teskedar råsocker. Man dricker bättre och får i sig lite c-vitamin och annat.

Sen till kvällen så tar jag något som jag faktiskt drack första gången på ett fik i Aqaba men som snabbt vart vår favorit. Det är Ingefära med mjölk - ja mjölk så man ska nog ta det till kvällen då man blir lite behagligt varm i magen och trött. Inte att rekommenderas om man är tjock i halsen dock.
På det fiket skummade de upp mjölk i ett stort glas, hade i två påsar riktigt ingefärste och sen hade de i honung eller socker, det är godare med honung. ,Det jag menar med riktigt ingefärste är att det ska vara starkt inte så där svagt och blaskigt som Friggs ingefärste utan man måste hitta en starkare variant, nu köpte jag med mig riktigt bra ingefärste i från Jordanien så jag får leta på stan sedan efter ett bra starkt te eller om man helt enkelt tar färsk ingefära som får dra ett tag.

Något annat jag föll för där är ju det Turkiska kaffet!! Så gott med kardemumma smaken, vi drack det på många olika ställen och alla hade sin variant utav det, mer kardemumma smak, starkare kaffe etc.
I butiken Al-Dweek for spices i den gamla marknadsdelen i Aqaba drack och köpte vi med oss riktigt gott Turkiskt kaffe, han skopade upp och malde det åt oss och packade i hop det platt och bra. Så nu kokar jag mitt egna turkiska kaffe här hemma. Jag har ju inte gasolplatta eller den klassiska kokbägaren de har så jag får nöja mig med elspis och kastrull.

Mitt "recept" jag kommit fram till på detta Turkiskt kaffe är till en kopp på ca 1,5dl:

1 1/3 kopp vatten
2tsk råsocker
2 rågade tsk kaffe

Blanda allt i en kastrull, rör om och låt koka upp ordentligt, rör om.
När det kokat upp dra av kastrullen i från plattan, sänk värmen, rör om i kastrullen och ställ tillbaka den på plattan så det kokar upp igen, dra då av den i från värmen, rör om och ställ tillbaka den på plattan.. gör så i ca 1 min. Ställ sedan kastrullen åt sidan, sätt på lock låt nu sumpen sjunka ner så vänta i någon minut.
Lägg i en hel bit kardemumma i koppen och häll på kaffet.
Drick och Njut. 
Bilden ovan är tagen på ett av caféerna i ett av världens underverk - Petra, vi gick in i skuggan där på ett cafée högt uppe på en av kullarna så vi hade sådan fin utsikt över alla ruiner och satt ner och  svalkade av oss med kaffe och så ett rejält ölkrus med nymixad Lemon with mint - så gott! Drack det på ett par olika ställen sen i Aqaba med och man fick alltid ett stort ölkrus och det kostade ca 25kr. Det enda men behövde tänka på vad att man skulle ha nära till en toa, det är mycket dricka på en gång.. :)
Skulle testa att göra det nu här hemma men jag glömde köpa mynta. Glömde fråga vad de har i mer än citron/lime och mynta, kändes nästan som att det inte var så mycket mer - surt och gott.
Kollat lite på nätet och hittat lite recept, ska se om något utav dem blir det rätta! 

Ha det så gott så ska jag krya på mig nu.